فوائد "مخبأة" بجزء من الخضراوات.. ونتخلص منه دائما

أعجبني الخميس 9 مارس 2017 09:27 موقع/الف ياء.

يعرف الجميع الفوائد العديدة التي تحتويها الخضراوات، وفي جزء مهم منها تختبئ معظم تلك الفوائد إلا أننا نقوم برميه ونقضي وقتا طويلا ومملا في ذلك.

وقال خبراء الصحة لموقع ديلي ميل إنه لا يجب تقشير الخضراوات، إذ وجدوا أن معظم الفوائد الصحية تختبئ في القشرة، وبتقشيرها نحرم أجسادنا منها.

وقالت أخصائية التغذية ماري جين ديتروير إن "القشرة تحتوي على الكثير من الألياف خاصة غير القابل للذوبان منها، وخصوصا حين تكون القشرة ملونة".

ومن هذه الخضراوات المهمة البطاطس والجزر والخيار.

أما الخيار ذو القشرة الداكنة فيحتوي على غالبية المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى فيتامين K.

وتحتوي قشرة البطاطا على المزيد من المواد الغذائية كالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وفيتامين B6 وفيتامين C.

ويقوم الناس بتقشير الخضراوات خوفا من المبيدات والمواد الكيميائية التي قد تكون موجودة على القشور، ولكن الغسيل الجيد لها يقي من هذه المواد نهائيا.

تعليقات

قد يعجبك أيضا

الأكثر مشاهدة

النشرة البريدية

تواصل معنا

Whoops, looks like something went wrong.

1/1 ServerException in Client.php line 370: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled. Please check Redis logs for details about the error.

  1. in Client.php line 370
  2. at Client->onErrorResponse(object(StringSetExpire), object(Error)) in Client.php line 335
  3. at Client->executeCommand(object(StringSetExpire)) in Client.php line 314
  4. at Client->__call('setex', array('laravel:4dfc706777c5c8818dfe3b35fb0c281e3df0292b', '7200', 's:574:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"TeMqDN2sUEGh5bBaBztBhmfHfXpOGGNzJJMw3VD7";s:9:"post_5284";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:290:"http://alifyae.com/ar/5284/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%20%22%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A3%D8%A9%22%20%D8%A8%D8%AC%D8%B2%D8%A1%20%D9%85%D9%86%20%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA..%20%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5%20%D9%85%D9%86%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568691163;s:1:"c";i:1568691163;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";')) in RedisStore.php line 73
  5. at RedisStore->put('4dfc706777c5c8818dfe3b35fb0c281e3df0292b', 's:574:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"TeMqDN2sUEGh5bBaBztBhmfHfXpOGGNzJJMw3VD7";s:9:"post_5284";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:290:"http://alifyae.com/ar/5284/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%20%22%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A3%D8%A9%22%20%D8%A8%D8%AC%D8%B2%D8%A1%20%D9%85%D9%86%20%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA..%20%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5%20%D9%85%D9%86%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568691163;s:1:"c";i:1568691163;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";', '120') in Repository.php line 140
  6. at Repository->put('4dfc706777c5c8818dfe3b35fb0c281e3df0292b', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"TeMqDN2sUEGh5bBaBztBhmfHfXpOGGNzJJMw3VD7";s:9:"post_5284";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:290:"http://alifyae.com/ar/5284/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%20%22%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A3%D8%A9%22%20%D8%A8%D8%AC%D8%B2%D8%A1%20%D9%85%D9%86%20%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA..%20%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5%20%D9%85%D9%86%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568691163;s:1:"c";i:1568691163;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', '120') in CacheBasedSessionHandler.php line 66
  7. at CacheBasedSessionHandler->write('4dfc706777c5c8818dfe3b35fb0c281e3df0292b', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"TeMqDN2sUEGh5bBaBztBhmfHfXpOGGNzJJMw3VD7";s:9:"post_5284";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:290:"http://alifyae.com/ar/5284/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF%20%22%D9%85%D8%AE%D8%A8%D8%A3%D8%A9%22%20%D8%A8%D8%AC%D8%B2%D8%A1%20%D9%85%D9%86%20%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D9%88%D8%A7%D8%AA..%20%D9%88%D9%86%D8%AA%D8%AE%D9%84%D8%B5%20%D9%85%D9%86%D9%87%20%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568691163;s:1:"c";i:1568691163;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 262
  8. at Store->save() in StartSession.php line 88
  9. at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 145
  10. at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 57