ماذا يحدث لدماغ الإنسان حين يتوقف عن استهلاك السكر؟

أعجبني الاتنين 5 يونيو 2017 09:44 موقع/الف ياء.

يتناول أغلب سكان العالم كميات من السكر كل يوم، ولا يمتنع عن استهلاك المادة الحلوة سوى أشخاص يحرصون على صحتهم أو ممنوعون من ذلك طبيا، لكن ما الذي يمكن أن يحدث في دماغ الإنسان لو أن المرء توقف عن أخذ السكر؟

وقبل عرض تبعات التوقف عن تناول السكر، تجدر الإشارة إلى أنه يشكل إحدى المحفزات الطبيعية للدماغ، فهو يمنحه المتعة على غرار العلاقات الجنسية، على اعتبار أن الطعام ليس مجرد طاقة للإنسان كي يبقى على قيد الحياة، ولذلك يبدع الناس في إعداد أطباقهم بحثا عن اللذة.

وبحسب موقع "ماشابل"، فحين يأكل الإنسان قطعة حلوى، مثلا، ترسل مجموعة خلايا عصبية إشارات إلى منطقة في الدماغ تسمى "نواة أكومبنس"، فتحفزه على أكل المزيد أو أنها تصرفه عن ذلك.

ويوضح أندريو، وهو شخص امتنع لمدة طويلة عن تناول السكر، إن الأيام الأولى للإقلاع تكون صعبة جدا، لاسيما أن أغلب الأغذية باتت تحوي سكرا مضافا يصيب متناوليه بالإدمان.

ويشبه أندريو التوقف عن أكل السكر بالإحساس الذي يعتري مدمني المخدرات حين يتوقفون عن التعاطي، وهو ما دفعه إلى أن يقبل على هيدروكربورات أخرى أملا في أن يعوض جسمه عما فاته.

وعلى غرار المخدرات، يقوم السكر بعرقلة مادة دوبامين الكيميائية في نواة أكومبنس داخل الدماغ، كما أن التناول المنتظم للسكر يكبح حركة "ناقل الدوبامين" وهو بروتين يقوم بالضخ إلى خارج نقطة الاشتباك العصبي.

تعليقات

قد يعجبك أيضا

الأكثر مشاهدة

النشرة البريدية

تواصل معنا

Whoops, looks like something went wrong.

1/1 ServerException in Client.php line 370: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled. Please check Redis logs for details about the error.

  1. in Client.php line 370
  2. at Client->onErrorResponse(object(StringSetExpire), object(Error)) in Client.php line 335
  3. at Client->executeCommand(object(StringSetExpire)) in Client.php line 314
  4. at Client->__call('setex', array('laravel:85cb9e47b2e2d60d7fa023298a84383fbb390f74', '7200', 's:593:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"EialbjXTcamg5p8EpWiyi8GSfiAdmjVkUCHDa1nJ";s:9:"post_5778";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:309:"http://alifyae.com/ar/5778/%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA%20%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%20%D8%AD%D9%8A%D9%86%20%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%81%20%D8%B9%D9%86%20%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%9F";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1558474748;s:1:"c";i:1558474748;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";')) in RedisStore.php line 73
  5. at RedisStore->put('85cb9e47b2e2d60d7fa023298a84383fbb390f74', 's:593:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"EialbjXTcamg5p8EpWiyi8GSfiAdmjVkUCHDa1nJ";s:9:"post_5778";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:309:"http://alifyae.com/ar/5778/%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA%20%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%20%D8%AD%D9%8A%D9%86%20%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%81%20%D8%B9%D9%86%20%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%9F";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1558474748;s:1:"c";i:1558474748;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";', '120') in Repository.php line 140
  6. at Repository->put('85cb9e47b2e2d60d7fa023298a84383fbb390f74', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"EialbjXTcamg5p8EpWiyi8GSfiAdmjVkUCHDa1nJ";s:9:"post_5778";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:309:"http://alifyae.com/ar/5778/%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA%20%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%20%D8%AD%D9%8A%D9%86%20%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%81%20%D8%B9%D9%86%20%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%9F";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1558474748;s:1:"c";i:1558474748;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', '120') in CacheBasedSessionHandler.php line 66
  7. at CacheBasedSessionHandler->write('85cb9e47b2e2d60d7fa023298a84383fbb390f74', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"EialbjXTcamg5p8EpWiyi8GSfiAdmjVkUCHDa1nJ";s:9:"post_5778";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:309:"http://alifyae.com/ar/5778/%D9%85%D8%A7%D8%B0%D8%A7%20%D9%8A%D8%AD%D8%AF%D8%AB%20%D9%84%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%BA%20%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%86%D8%B3%D8%A7%D9%86%20%D8%AD%D9%8A%D9%86%20%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%81%20%D8%B9%D9%86%20%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%87%D9%84%D8%A7%D9%83%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D8%9F";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1558474748;s:1:"c";i:1558474748;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 262
  8. at Store->save() in StartSession.php line 88
  9. at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 145
  10. at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 57