شوكة كهربائية تتيح تذوق الملح

أعجبني السبت 16 ابريل 2016 07:51 موقع/الف ياء.

إذا أردت تتبيل طعامك بالملح لكنك تخشى الإفراط في تناول الصوديوم، فإليك هذه التقنية المتطورة التي يمكن أن تناسب احتياجك.

فقد ابتكر العلماء بجامعة طوكيو شوكة تتيح لك تذوق الملح في طعامك دون الحاجة إلى إضافة أي منه. وبعد تجربة الشوكة في أحد المطاعم بمدينة طوكيو على مدى يومين، كللت التجربة بالنجاح.

ويتولد الشعور بتذوق الملح بواسطة تيار كهربائي يسري في الشوكة بطريقة معينة لم يفصح عنها، كما أنها يمكن أن تحاكي المذاقات الحامضة والمرة والمعدنية، لكن العلماء لم يتوصلوا بعد لتقليد المذاق السكري.

ولتعميم الفكرة بالمطاعم واستخدامه المستقبل القريب، تعكف شركة الدعاية المروجة لهذا المنتج (جي والتر طومسون) الذي لم يصل لتجار التجزئة بعد.

يُشار إلى أن معدل تناول الملح في بريطانيا يصل إلى نحو 8.1 غرامات يوميا، بزيادة غرامين عن الكمية الموصى بها أو نحو ملعقة شاي. وتلتهم الدولة نحو 183 مليون كيلوغراما منه سنويا.

ونبه الخبراء إلى ضرورة توخي الأطفال الصغار الحذر من الملح لعدم قدرة الكلى في هذه السن على التعامل مع المستويات العالية منه.

تعليقات

قد يعجبك أيضا

الأكثر مشاهدة

النشرة البريدية

تواصل معنا

Whoops, looks like something went wrong.

1/1 ServerException in Client.php line 370: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled. Please check Redis logs for details about the error.

  1. in Client.php line 370
  2. at Client->onErrorResponse(object(StringSetExpire), object(Error)) in Client.php line 335
  3. at Client->executeCommand(object(StringSetExpire)) in Client.php line 314
  4. at Client->__call('setex', array('laravel:7d08ef07f6c4d8fcaff41adc3366d78ee0e630d3', '7200', 's:471:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"oylsZMqEzv70Ww9q3A6Tw0hpLOgv5WKbwYXrhXOb";s:8:"post_757";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:188:"http://alifyae.com/ar/757/%D8%B4%D9%88%D9%83%D8%A9%20%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9%20%D8%AA%D8%AA%D9%8A%D8%AD%20%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568690840;s:1:"c";i:1568690840;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";')) in RedisStore.php line 73
  5. at RedisStore->put('7d08ef07f6c4d8fcaff41adc3366d78ee0e630d3', 's:471:"a:6:{s:6:"_token";s:40:"oylsZMqEzv70Ww9q3A6Tw0hpLOgv5WKbwYXrhXOb";s:8:"post_757";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:188:"http://alifyae.com/ar/757/%D8%B4%D9%88%D9%83%D8%A9%20%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9%20%D8%AA%D8%AA%D9%8A%D8%AD%20%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568690840;s:1:"c";i:1568690840;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}";', '120') in Repository.php line 140
  6. at Repository->put('7d08ef07f6c4d8fcaff41adc3366d78ee0e630d3', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"oylsZMqEzv70Ww9q3A6Tw0hpLOgv5WKbwYXrhXOb";s:8:"post_757";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:188:"http://alifyae.com/ar/757/%D8%B4%D9%88%D9%83%D8%A9%20%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9%20%D8%AA%D8%AA%D9%8A%D8%AD%20%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568690840;s:1:"c";i:1568690840;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', '120') in CacheBasedSessionHandler.php line 66
  7. at CacheBasedSessionHandler->write('7d08ef07f6c4d8fcaff41adc3366d78ee0e630d3', 'a:6:{s:6:"_token";s:40:"oylsZMqEzv70Ww9q3A6Tw0hpLOgv5WKbwYXrhXOb";s:8:"post_757";i:1;s:14:"visited_before";b:1;s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:188:"http://alifyae.com/ar/757/%D8%B4%D9%88%D9%83%D8%A9%20%D9%83%D9%87%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9%20%D8%AA%D8%AA%D9%8A%D8%AD%20%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D8%AD";}s:9:"_sf2_meta";a:3:{s:1:"u";i:1568690840;s:1:"c";i:1568690840;s:1:"l";s:1:"0";}s:5:"flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 262
  8. at Store->save() in StartSession.php line 88
  9. at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 145
  10. at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 57